No es la nacionalidad de procedencia extranjera mayoritaria en España –gana Marruecos por goleada– pero la comunidad china es una de las más numerosas, con 220.000 residentes. Sin embargo, su cultura y costumbres siguen siendo grandes desconocidas y, sus fiestas, una ocasión lúdica para descubrir esta interesante complejidad.
Una de las más importantes es el Año Nuevo Chino, en 2026 protagonizado por el Caballo de Fuego, símbolo de libertad, energía y pasión. La tradición manda recibirlo con la casa limpia, comiendo pescado, dumplings y noodles –atraen riqueza y salud– y llenando todo de petardos, farolillos y ropa roja: lo único capaz de espantar a Nian, la bestia que bajaba a los poblados a comerse el ganado.
En la actualidad, la propuesta es vivir estos 15 días de fiesta disfrutando y aprendiendo de una cultura milenaria que se celebra ya en numerosos puntos de España, a los que este año se han sumado otros, como Torrejón de la Calzada y Alicante.
Palma, a todo sabor con el China Taste
De los wontons con salsa picante al pato laqueado al estilo Pekín pasando por el shumai de langostinos y cientos de platos dispuestos a excitar tus papilas en el China Taste. Es la zona gastro del Año Nuevo Chino, una propuesta con 20 restaurantes de Madrid y 4 de Palma, con platos creados para la ocasión.
- 01FEB-03MAR
- los restaurantes participantes son La Cocina China, Luna de Miel, Casa de Ramen y Liu’s Hot Pot.
Valencia y su historia de amor con el fuego
Siempre lo hace pero este año, con el caballo del fuego como rey absoluto, Valencia se deja la piel para celebrar el Año Nuevo Chino con numerosas actividades que incluyen exposiciones, talleres de taichí, caligrafía, artes marciales, ceremonia del té… y concluyen con la Gran Cabalgata que recorre el centro.
- 05FEB-03MAR
- la XIII Gran Cabalgata se celebra el 14FEB desde las 17:30 h, desde la calle Pelayo hasta la plaza del Ayuntamiento
Salamanaca, una ruta que une dos tradiciones milenarias
Caligrafía para recibir la primavera y Ofrendas del primer amanecer del año son los sugerentes nombres de dos de los talleres que convoca Salamanca para la ocasión, una fiesta que se concentra en la calle Zamora e incluye cata de vinos chinos, taller pictórico de qinggong y degustación de tés, entre otros.
- 06FEB-01MAR
- la escultura realizada por el artista chino Xu Hongfei dedicada al Año del Caballo podrá verse en la Plaza Mayor hasta el 1 de marzo
Madrid, el gran epicentro de la comunidad china
El chinatown de Madrid, el barrio de Usera, se transforma este año en un inmenso escenario al aire libre con más de 30 actividades repartidas entre la plaza de la Junta Municipal, la de Julián Marías, la de las Tizas y el parque de Pradolongo, con fuegos artificiales y DJ’s el 21 de febrero desde las 20 h.
- 08FEB-03MAR
- el domingo 22 de febrero se celebra el gran desfile multicultural, a las 12 h, con un nuevo itinerario en el parque de Pradolongo
Sevilla y China tienen un color especial
Por segundo año consecutivo, Sevilla celebra el Año Nuevo Chino con una feria que tiende puentes entre ambas culturas, una fiesta de la primavera el 1 de marzo de 10 h a 20 h, llena el Polígono Carrera Amarilla de gastronomía, origami, artes marciales, flamenco fusión, pintura… y el tradicional desfile.
- 17FEB-01MAR
- el Supercentro El Dorado celebra una fiesta paralela los días 17, 21 y 22 de febrero, pensada para familia y mascotas, con danza de dragones y leones, talleres, música, gastro…
Zaragoza y el ‘chinatown’ aragonés
La comunidad china residente en Zaragoza, formada por unas 6.000 personas, recibe el Caballo de Fuego en el barrio de Delicias, el chinatown zaragozano, con un colorido desfile que incluye la tradicional pelea de dragones y leones, espectáculo de pirotecnia, música popular china y pasacalles.
- 15FEB
- este año, el desfile estrena ubicación y discurre exclusivamente en el Parque de Delicias, comenzando a las 12 h en la calle Duquesa de Villahermosa
Barcelona, artes marciales y buena comida
Con casi un 1,3% de población china, Barcelona celebra el Año del Caballo con un desfile los días 7 y 8 de febrero. Además, Time Out Market y el Instituto de Wu Shu organizan el 22 de febrero una fiesta de 11 h a 13 h, con la danza del león y el dragón y exhibición de kung fu, tai chi y otras artes marciales.
- 22FEB
- el restaurante Macao ofrece menú especial y, desde las 16:30 h, un espectáculo gratuito en la rambla de la Avinguda Josep Tarradellas, 57, frente al local
La imagen que abre el texto es Año Nuevo Chino en Zaragoza | Ayuntamiento de Zaragoza